BTB - Bar To Bar - Etapa 5A: Serralunga d'Alba - Monforte d'Alba

En Serralunga dai Cerrati, gire a la izquierda hacia la aldea, pero justo antes del cuello de botella, descienda a la derecha en el cruce de Garombo, todavía sobre asfalto. Al pie de la aldea, la carretera se convierte en una pista de tierra que desciende en fuerte pendiente hacia el fondo del valle, entre los viñedos de Margheria y Le Turne en unas agradables curvas. Al llegar al fondo, manténgase a la izquierda y, después del pequeño puente, gire de nuevo a la derecha por el asfalto y recorra un tramo del fondo del valle por debajo de Perno, hasta llegar a la vista del "panettone" de Castiglione Falletto. Justo antes de una curva a la derecha, que conduce a otro puente, dejamos el asfalto para tomar a la izquierda la "capezzagna dello Scarrone", el viñedo que adorna el castillo Falletti como una falda bordada. La carretera, aunque con muchas curvas, sube empinada entre los viñedos y, ondulante, nos lleva justo bajo la concéntrica medieval. Como la carretera es un anillo que encierra todo el caserío hasta la plaza, es indiferente por dónde se vaya, pero sugerimos ir por la derecha para captar mejor la antigua geometría de murallas y fosos. El macizo castillo, con su bella y rara torre cilíndrica en medio del patio, más que dominar el pueblo lo define en su totalidad, dejando la iglesia y las pocas casas nobles y antiguas confinadas a sólo un par de calles. En Castiglione también hay una Cantina Comunale (Bodega Municipal), que a menudo ofrece degustaciones y visitas. Salimos del pueblo por asfalto y nos mantenemos a la izquierda en dirección a Monforte. La carretera comienza a ascender hasta la divisoria de aguas desde la que contemplamos Perno a un lado y los viñedos de Barolo encajonados entre Monforte y Castiglione al otro. Precisamente por esta carretera transcurrió la contrarreloj Barbaresco-Barolo del Giro de Italia, en uno de sus pasos más espectaculares y emocionantes. Tras cruzar el límite municipal con Monforte, abandonamos el asfalto cerca de Favot, la gran granja de Aldo Conterno, y descendemos a la izquierda por los viñedos de las Rocche di Castiglione, para luego continuar por el bosque y la granja casi llana; Pasado Favot , nuestra carretera hace una fuerte curva a la derecha para penetrar entre las ramas de las Rocche (que aquí no es muy pronunciada) y salir al pie de la colina de Santo Stefano, con su antigua iglesia parroquial románica que domina los castillos de Perno y Castiglione, parada obligatoria para los caminantes y peregrinos que recorren estas colinas. La subida por la ladera a través de los viñedos es muy empinada, pero se verá recompensada por la atmósfera de mística tranquilidad de la pequeña iglesia parroquial. Frente a nosotros, la colina desciende suavemente hacia el pueblo de Perno, todo él reunido en torno al castillo (ahora más bien un palacio nobiliario), donde Giulio Einaudi solía reunir a su redacción en verano, en los lejanos años setenta. Es imprescindible detenerse antes de subir por el empinado camino de herradura, que corta las curvas de la carretera asfaltada, girando a la izquierda nada más salir del pueblo, para bordear el cementerio nuevo y salir, justo antes de la curva cerrada, por encima del pueblo. Este es uno de los miradores más extraordinarios de todas las Langhe, abarcando a la vez el Barolo de La Morra, Verduno y Roddi, con Castiglione enfrente y, de nuevo, la pequeña iglesia de Santo Stefano y el castillo de Perno en primer plano, casi irreal; luego, a la derecha, la infinita sucesión de peñascos de Serralunga con el castillo aplastado contra las colinas más oscuras de las altas Langhe. Un panorama extraordinario y totalmente inesperado. Seguimos por asfalto unos centenares de metros y luego descendemos, pasado el cruce de Castelletto (donde merece la pena visitar la iglesia de la Asunta del siglo XVI y el antiguo cementerio), hasta la aldea de Gramolere, donde, en el gran banco morado, seguimos las señales en las paredes de las casas de labranza y, más allá de las casas, nos deslizamos desde el patio por el camino rural de la izquierda que discurre a media ladera entre bosques y viñedos para reencontrarnos con la carretera provincial al cabo de un par de kilómetros. Unas curvas de asfalto fresco entre los árboles y aquí está la bifurcación a la izquierda, por un camino de grava que asciende suavemente por la colina de la Ginestra para bajar justo antes de la piscina pública y descender a Monforte desde lo alto de la Saracca (la parte antigua del pueblo, prácticamente colgada verticalmente de la roca de la colina).