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Die Familie Kölbel betreibt einen Bergbauernhof, auf dem Edelbrände, Liköre, Whisky und Gin hergestellt werden.
Der erste Whisky der Buckligen Welt reift im Kellergewölbe in limitierter Auflage und erhält seine fruchtige Note durch die Aromatisierung der Eichenfässer, in denen der Kraxados, ein aromatischer Apfelbrand, lagert. Neben dem Apfelbrand produziert die Familie weitere Obstbrände und Liköre aus dem eigenen Obstgarten.
Die AMA Genuss Region-Manufaktur der Kölbels wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter bei "Schnaps im Schloss" der OMG Bucklige Welt, "Das Goldene Stamperl" in Wieselburg, Mostbarkeiten in St. Paul im Lavantal und Destillata.
Interessierte können nach Vereinbarung an geführten Brennereibesichtigungen und kommentierten Verkostungen teilnehmen.
Auch Busgruppen sind gerne gesehen.
Brennereiführung inkl. Vekostung:
Bus- und Kleingruppen sowie Ab-Hof-Verkauf jederzeit auf Anfrage bzw. Voranmeldung.
nur nach Vereinbarung geöffnet
