Piedra y vino en el Main

La tríada de naturaleza, viticultura y tradición caracteriza el mercado de Bürgstadt. Las montañas del Odenwald y las alturas del Spessart en la orilla opuesta del Main rodean pintorescamente el lugar.
La viticultura tiene una larga tradición. Las laderas de arenisca roja, calurosas y soleadas, ofrecen las mejores condiciones para un vino tinto excelente. Desde orgullosos viticultores aficionados que producen solo para su propio consumo, hasta viticultores a media jornada y vendedores directos, llegando hasta algunos grandes propietarios de bodegas, se encuentra una estructura empresarial muy diversa.
En la colina de Bürgstadt hay un antiguo anillo fortificado cuyos orígenes se remontan a la cultura Michelsberg alrededor del 3200 a.C. También se ha comprobado un asentamiento de la Edad del Bronce final (1200-700 a.C.). Alrededor del 900 a.C. se construyó la monumental entrada reconstruida en 1986. Los celtas transformaron este anillo fortificado, protegido por empalizadas y puertas, en un refugio. Alrededor del anillo se encuentran numerosas piezas medievales como columnas Heunesäulen, barriles Heunefässer, sarcófagos y fragmentos de piedras de molino. Se dejaron en el bosque porque presentaban fracturas defectuosas durante su trabajo. La extracción de piedras de molino continuó hasta aproximadamente 1900.
Entre los lugares de interés especiales en Bürgstadt están la capilla de San Martín, la antigua iglesia parroquial de Santa Margarita y el ayuntamiento renacentista.
La capilla de San Martín se construyó alrededor del año 950 y fue la primera iglesia parroquial de Bürgstadt. A finales del siglo XVI se renovó y recibió su excepcional pintura interior.
La iglesia parroquial de Santa Margarita tiene sus orígenes en el siglo XIII. Se expandió constantemente hasta el siglo XVIII con anexos. Sobre el arco de la portada oeste se ve a Santa Margarita montando un dragón, que representa la contraparte femenina de San Jorge. El ayuntamiento renacentista, terminado en 1592, refleja la prosperidad de la población de Bürgstadt en aquel entonces. Gracias a buenas cosechas de vino, los habitantes costearon ellos mismos la construcción de “su ayuntamiento”.