Bierweg (Streifzug #17)
In Wiehl-Bielstein wird seit 1900 Bier gebraut, was dem Ort den Titel "Bierdorf" verliehen hat. Der Bierweg, ein thematischer Rundweg, gewährt Einblicke in die Historie der örtlichen Erzquell-Brauerei...
In Wiehl-Bielstein wird seit 1900 Bier gebraut, was dem Ort den Titel "Bierdorf" verliehen hat. Der Bierweg, ein thematischer Rundweg, gewährt Einblicke in die Historie der örtlichen Erzquell-Brauerei sowie die Methoden der Braukunst. Die Route beleuchtet die traditionellen Zutaten Gerste, Hopfen und Wasser, welche seit dem Reinheitsgebot von 1516 Anwendung finden.
Wandernde folgen dem Verlauf zu der Quelle, welche das Wasser für das Bielsteiner Bier bereitstellt. Die Funktion von Malz, gewonnen aus Gerste, hinsichtlich Farbe und Geschmacksfülle des Bieres wird ebenso erläutert wie die Besonderheiten von Hopfen und Hefe.
Sieben detailliert gestaltete Infotafeln entlang des Weges vermitteln Kenntnisse über die Herstellung von Kölsch im Bergischen Land. Zudem werden die Unterschiede zwischen obergärigen und untergärigen Bieren dargelegt und Informationen zu internationalen Biersorten vermittelt. Die Tour legt zudem die Verbindung zwischen Kölsch und Altbier dar. Ein Abschnitt des Streifzugs ist Teil des "Bergischen Panoramasteigs".
In leichtem Auf und Ab führt der "Bierweg" weiter durch den Wald und an Feldern vorbei nach Faulmert, Steinacker und Gassenhagen. Über Wirtschaftswege und kleine Straßen gelangt man schließlich nach Nallingen und Krahm, von wo aus es wiederum über Feld- und Waldwege auf der Höhe zurück nach Damte und Bielstein geht. In Bielstein führt der Weg über Treppen und Fußwege hinab zur Bielsteiner Straße und auf einem abschließenden Abstecher zur Erzquell-Brauerei.
Wegtyp: 13,4 Kilometer langer Rundwanderweg
Wegoberfläche: Wald- und Wirtschaftswege, verkehrsarme Straßen
ÖPNV: Mit der RB 25 bis Dieringhausen, dann mit dem Bus 302 und 304 Richtung Waldbröl bis Bielstein Busbahnhof.
Mit dem Auto: Parkplatz Dreibholzer Straße, nur im hinteren Bereich ohne Parkscheibe.
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