La Voie Bressane

¡Disfruta de la Bresse borgoñona en bicicleta! La tierra del pollo más premiado del mundo se corona con otras AOC, homenajes a la calidad de su producción de crema y mantequilla. Dicho de otro modo, la hierba en esta región tiene virtudes especiales; no se pedalea sin beneficio al cruzarla. En Vías Verdes y Ciclovías, el recorrido es accesible para todos, sin dificultad. Alargando suavemente al pie de las estribaciones del Jura, la Bresse borgoñona ondula ligeramente, alegrando la ruta con un campo vestido de setos y tierras de cultivo, donde corren los ríos y brillan los estanques (y de vez en cuando revolotean unos pollos muy famosos). En Ouroux-sur-Saône, un sendero interpretativo te revela sus riquezas naturales. Los aficionados a la pesca querrán prever un sistema para colgar su caña en la alforja. Cada uno disfrutará de degustar la pesca del día, un buen pollo de Bresse asado o las corniottes (especialidad de Louhans). Planea una parada en Louhans el lunes por la mañana; bajo los arcos de la Grande Rue se celebra el formidable mercado de aves. Y programa la visita al Hôtel-Dieu.
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